blauerblubb's Gedankenwelt

Gebutstagsfeiern sind immer wieder eine schöne Gelegenheit, einen Tag oder einen Abend mit Leuten zu verbringen, mit denen man sonst seltener zu tun hat. Natürlich dreht es sich dabei immer um eine besondere Person, die diesen Tag im Mittelpunkt steht.

So traf es sich, dass wir letzten Sonntag einen Geburtstag gefeiert haben, zu dem ich auch eingeladen wurde. Mit der feiernden Person hatte ich schon ein wenig mehr Kontakt als nur “Hallo!” und “Ciao!”, dennoch stand ich vor einer schwierigen Frage: Was schenke ich?

Gut, dass ich mit der Frage nicht allein stand, somit konnte ich es mir dann doch noch “einfach” machen, und mich am Gemeinschaftsgeschenk beteiligen. Doch war mir das irgendwie nicht genug.

In der Einladung stand, zusätzlich zu Datum, Uhrzeit und Ort glücklicherweise auch, dass wir mitbringen können, was wir möchten, wenn wir denn möchten. Da das ganze zudem auf Sonntags tagsüber gelegt war, bin ich irgendwie auf die Idee gekommen, ich könnte ja einen Kuchen beisteuern. Ja, ich und Kuchen backen!

In einem Anflug von Wahnsinn bin ich dann auf die Idee gekommen, dass ich einen Käsekuchen machen könnte. Natürlich nur nach Hausrezept, wie es meine Oma väterlicherseits wohl gemacht hat (ich kann mich selbst nicht dran erinnern, dort mal Käsekuchen gegessen zu haben, allerdings redet mein Vater jedesmal davon und von Ihm hab ich schliesslich auch das Rezept bekommen).

Ich habe kurzerhand meinen Vater angerufen und Ihn nach dem Rezept gefragt, denn bis dato hatte ich es selbst noch nie versucht. Freitag abend schliesslich rief er mich an und konnte mir das Rezept geben. Vielmehr die Zutatenliste mit ein paar Tipps und Tricks, wie der Kuchen denn am besten gelinge.

Nun stand ich vor einem Problem. Woher die Zutaten nehmen? Ich habe mich immer wieder gefragt, warum es hierzulande in den Supermärkten keinen Quark gibt und nun sollte ich auch noch versuchen, Schichtkäse zu finden? Mit Mehl, Zucker, Butter, Eiern und Zitronen, selbst mit Vanillezucker (den haben wir schon länger hier angesetzt mit Vanilleschoten) und Backpulver gab es keine Probleme, aber Schichtkäse oder alternativ Quark? Ganz abgesehen von dem Vanillepuddingpulver…

Meine Suche hat mich durch mehrere Geschäfte geführt, bis ich schliesslich dann im Dunnes Store in der Patrick St. fündig wurde. Zumindest, was die alternative Quark anging. Zwar war dieser ein no-fat Produkt, aber ich dachte mir, dass ich das mit ein wenig Sahne schon auf die richtige Fettstufe bringen kann. Im Polenladen hab ich nicht geschaut gehabt, im nachhinein hab ich erfahren, dass ich da wahrscheinlich fündig geworden wäre. Sei’s drum. Nach mehrmaligem ablaufen aller Regale habe ich auch Custard powder gefunden. So hatte ich alle Zutaten zusammen. Mehr oder weniger.

Das eigentliche Backen war relativ unspektakulär. Ich habe Testweise, um zu sehen, ob der Kuchen gelingt, erst einen gebacken, abkühlen lassen und probiert, bevor ich mich ans backen des richtigen gegeben habe. Und trotz des nicht ganz passenden Quarks und des Custard powders ist der Kuchen gut geworden, vielleicht nicht hübsch, aber gut allemal.

Und die beschenkte Person hat sich auch darüber gefreut. Und das ist doch die Hauptsache.